放3天都不硬㊙️日式全麦芋泥包
0⃣️难度…低油低糖放3天都是软噗噗
自己动手可以少点油少点糖…
真材实料更多健康…
用料
| 面团材料 | 🍀🍀🍀🍀 |
| 高粉 | 200克 |
| 全麦粉 | 50克 |
| 纯牛奶 | 165克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 黄油 | 15克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 低卡无油芋泥馅材料 | 🍀🍀🍀🍀 |
| 去皮芋头 | 200克 |
| 去皮紫薯 | 50克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 牛奶 | 50克左右（分次加） |
| 炼乳 | 10克（根据自己口味来） |
放3天都不硬㊙️日式全麦芋泥包的做法
荔浦芋头➕紫薯一起蒸熟
![放3天都不硬㊙️日式全麦芋泥包的做法步骤图 第2张]( "放3天都不硬㊙️日式全麦芋泥包的做法步骤图 第2张")
加入奶粉炼乳和牛奶混合成芋泥
✅热的会比较粘…建议提前一晚做然后放冷藏…
凉了就不会粘了噢…![放3天都不硬㊙️日式全麦芋泥包的做法步骤图 第3张]( "放3天都不硬㊙️日式全麦芋泥包的做法步骤图 第3张")
均分成8份…一份大概40克
![放3天都不硬㊙️日式全麦芋泥包的做法步骤图 第4张]( "放3天都不硬㊙️日式全麦芋泥包的做法步骤图 第4张")
后油后盐法揉面至扩展出薄膜…
![放3天都不硬㊙️日式全麦芋泥包的做法步骤图 第5张]( "放3天都不硬㊙️日式全麦芋泥包的做法步骤图 第5张")
整理面团发酵至2倍大…
![放3天都不硬㊙️日式全麦芋泥包的做法步骤图 第6张]( "放3天都不硬㊙️日式全麦芋泥包的做法步骤图 第6张")
轻拍排气后均分成8份滚圆…盖保鲜膜松弛10分钟…
![放3天都不硬㊙️日式全麦芋泥包的做法步骤图 第7张]( "放3天都不硬㊙️日式全麦芋泥包的做法步骤图 第7张")
取一份光滑面向下、按扁擀至中间厚边缘薄擀大一点…包入芋泥馅…
![放3天都不硬㊙️日式全麦芋泥包的做法步骤图 第8张]( "放3天都不硬㊙️日式全麦芋泥包的做法步骤图 第8张")
收口要捏紧噢…不然可能会裂开…
![放3天都不硬㊙️日式全麦芋泥包的做法步骤图 第9张]( "放3天都不硬㊙️日式全麦芋泥包的做法步骤图 第9张")
依次包好了全部…按扁一点…摆烤盘进行第二次发酵…
![放3天都不硬㊙️日式全麦芋泥包的做法步骤图 第10张]( "放3天都不硬㊙️日式全麦芋泥包的做法步骤图 第10张")
发酵至1.5倍大…表面喷一点水或者刷一层牛奶…撒些芝麻…
![放3天都不硬㊙️日式全麦芋泥包的做法步骤图 第11张]( "放3天都不硬㊙️日式全麦芋泥包的做法步骤图 第11张")
上面盖张油纸…再压个烤盘…压一压…放进预热好的烤箱中层
🔥上下火180度烘烤20分钟左右…烘烤完成✅![放3天都不硬㊙️日式全麦芋泥包的做法步骤图 第12张]( "放3天都不硬㊙️日式全麦芋泥包的做法步骤图 第12张")
软噗噗的芋泥包完成✅
![放3天都不硬㊙️日式全麦芋泥包的做法步骤图 第13张]( "放3天都不硬㊙️日式全麦芋泥包的做法步骤图 第13张")
小贴士
✅温度火候可以根据自己烤箱火候做出调整…
