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肉松千层面包

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.11W 次
肉松千层面包的做法步骤图,怎么做好吃

这个方子是借用厨友美杜莎的方子,根据我的口味,面包机和烤箱做了些调整,不是甜口,非常好吃😋😋

用料  

高筋面粉 200克
低筋面粉 50克
鸡蛋全蛋液 1个
牛奶 140克
2克
黄油 30克
细砂糖 25克
奶粉 20克
肉松 适量
色拉酱 香甜型
安琪酵母 5克

肉松千层面包的做法  

  1. 面包机揉面致完全

  2. 面包机内第一次发酵。

  3. 擀成方形,涂抹色拉酱,跑后撒上肉松

  4. 均分成四条,叠放在一起,然后根据模具宽度切成块,摆放在模具中。

  5. 烤箱温度调至60度,把面包放在中层,下层放一碗水,保持湿度。半小时二次发酵。

  6. 烤箱预热到170度。把模具放在中间,时间设定30分钟。在20分钟的时候盖上锡纸,保护颜色。