快手版电饭煲煲仔饭
儿子喜欢吃煲仔饭 家里没有砂锅 就想办法自己做了快手版电饭煲煲仔饭,中间过程没有拍图,不需要观察样态,按需准备好依次放入就行,绝对是快手煲仔饭,适合上班族回家直接上手,饭菜都有了,再配碗汤晚饭就妥了😀😆
用料
麻辣香肠 广味肠 | 各1根 |
大米 | 2杯 |
油 | 适量 |
糖 | 1勺 |
生抽 | 4勺 |
蚝油 | 1勺 |
油菜 | 3棵 |
青豆 | 适量 |
快手版电饭煲煲仔饭的做法
大米洗净放入电饭锅,按煮饭健
煮饭期间把香肠切片备用,不宜太薄
现在调料,把生抽、糖、耗油加进小碗搅拌匀放一边备用
油菜洗净,另一锅烧热水,油菜稍烫捞出备用,加入一小把青豆煮熟备用
所有材料准备好后饭也煮的差不多,打开电饭锅以表面刚无水为准,把香肠平铺在饭上,快速盖上盖子继续煮饭
饭煮好电饭锅跳闸后,打开锅加入刚才煮熟的青豆和加入烫好的油菜,再盖上盖子焖5分钟
时间到了打开盖子,趁热加入之前调好的调料拌匀即可享用了
小贴士
1.煮饭时不需要加油,香肠的油脂会渗米饭里就够了
2.调调料时不需要放盐,因为香肠本来就是咸的,再加盐就咸了
3.青豆一定要煮熟,煮到软为宜,油菜稍烫即可