牛肉千层面
用料
白酱 | |
普通面粉 | 20克 |
牛奶 | 230克 |
黄油 | 20克 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量克 |
墨西哥奶酪 | 20克 |
牛肉酱 | |
牛肉糜 | 300克 |
罐头番茄 | 一整罐 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 4朵 |
橄榄油 | 一勺 |
火腿 | 2片 |
千层面 | |
马苏里拉奶酪 | 两片 |
墨西哥奶酪 | 50克 |
千层面 | 5片 |
牛肉千层面的做法
材料准备好
黄油放入锅里等融化
黄油软化后加入面粉搅拌均匀
再倒入一半的冷牛奶。另一半等牛奶变热再倒入
加入20克墨西哥奶酪。达到粘粘的程度就可以倒入碗中备用。
胡萝卜、香菇、洋葱、和火腿切成丁备用
橄榄油倒入锅中
再倒入牛糜
加盐
加黑胡椒粉
等牛肉差不多都要熟了加入胡萝卜、洋葱、香菇、和火腿
2分钟后加入一罐番茄酱搅拌均匀
盖子盖上6分钟
把牛肉铺满玻璃烤盘的底部
再铺上一层白酱
再铺上一层牛肉酱
再把马苏里拉奶酪片撕成条铺在牛肉上
再撒上50克的墨西哥奶酪
180度烤半个小时
完成
:)
小贴士
烤箱要提前入热