肉松千层饼

看过很多美食博主做的姜黄千层饼，儿子喜欢肉松，就改良下做了肉松千层饼，儿子很喜欢！

用料  

肉松千层饼的做法  

1. 面粉，白糖，酵母混合温水活面，醒发至两倍大。

2. 醒发好的面团在案板上揉几下排气，分成一个个剂子，最后一个一定要最大。

3. 把这些剂子擀成一个个圆饼。

4. 最大的圆饼放到最底层，刷上香油，五香粉，肉松，再盖上小圆饼，一层层刷上香油，五香粉，肉松。

5. 最后一层圆饼直接盖上。

6. 最后把大圆饼的边边包上，在光滑面涂上少量水，再撒上海苔碎，芝麻。

7. 把做好的饼放到锅中二次醒发十分钟，中火蒸二十分钟，关火闷五分钟出锅，切成自己喜欢的形状即可。