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简单易上手的双色圈圈面包

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.15W 次
简单易上手的双色圈圈面包的做法步骤图

吃很久一个色的面包了,偶尔也要换换花样才能更有食欲!来个简单易上手的双色圈圈面包!

用料  

高筋面粉 250克
牛奶 100克
鸡蛋 1个
白糖 40克
3克
酵母 3克
黄油 20克
可可粉 15克
牛奶 15克
热水 10克

简单易上手的双色圈圈面包的做法  

  1. 提前准备好需要的食材

    简单易上手的双色圈圈面包的做法步骤图 第2张
  2. 可可粉过筛先用热水搅拌一下,再倒入15克牛奶搅拌均匀备用

    简单易上手的双色圈圈面包的做法步骤图 第3张
  3. 用Beko倍科厨师机K6揉出手套膜(不知道怎么做的看我前面的面包,有详细教程)
    揉好的面团分成两个,一大一小相差50克

    简单易上手的双色圈圈面包的做法步骤图 第4张
  4. 可可粉糊加入小一点的面团里揉均匀(戴着手套揉哦)
    发酵2倍大后取出挤压排气,盖上保鲜膜松弛10分钟
    好了擀成大一点的长方形

    简单易上手的双色圈圈面包的做法步骤图 第5张
  5. 叠起来继续擀平,再从一边给卷起来

    简单易上手的双色圈圈面包的做法步骤图 第6张
  6. 卷好之后切成5厘米左右宽的,再次发酵至两倍大(距离要大一点哦,我今天用了小烤箱结果挤到一起了)

    简单易上手的双色圈圈面包的做法步骤图 第7张
  7. 发酵2倍大,烤箱提前预热后,170度15分钟,还是要记得上好色了就盖上锡纸哦!
    出炉之后表面刷一层蜂蜜水(1:1)

    简单易上手的双色圈圈面包的做法步骤图 第8张
  8. 松软可口,一层又一层的很可爱

    简单易上手的双色圈圈面包的做法步骤图 第9张