肉松手撕土司面包简单易上手
如果可以，你一定要做给孩子吃太香了
咸香料多多，简单易上手
肉松我是自己烤的，可以按照这个肌肉松步骤:
用料
| 高筋面粉 | 220克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 冰水 | 80克 |
| 冰牛奶 | 50克 |
| 鸡蛋液 | 25克 |
| 糖 | 30克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 盐 | 4克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 25克 |
| 馅料:可增减 | |
| 肉松 | 50克 |
| 蛋黄酱（亨氏） | 适量 |
肉松手撕土司面包简单易上手的做法
面团除黄油之外的所有材料加入打面缸，打到面团扩展能拉出厚膜，放入室温软化的黄油，继续搅打，直到能拉出有伸展性的手套膜
![肉松手撕土司面包简单易上手的做法步骤图 第2张]( "肉松手撕土司面包简单易上手的做法步骤图 第2张")
打好的面团收圆了，放在容器里，放在37度的温度进行发酵
![肉松手撕土司面包简单易上手的做法步骤图 第3张]( "肉松手撕土司面包简单易上手的做法步骤图 第3张")
面团发到两倍大小，用手指粘面粉检测一下，洞口看不到回缩
![肉松手撕土司面包简单易上手的做法步骤图 第4张]( "肉松手撕土司面包简单易上手的做法步骤图 第4张")
面团排气平均分成两份，收圆了盖保鲜膜醒面20分钟（冬季放在温暖处醒面）
![肉松手撕土司面包简单易上手的做法步骤图 第5张]( "肉松手撕土司面包简单易上手的做法步骤图 第5张")
将面团擀薄了
![肉松手撕土司面包简单易上手的做法步骤图 第6张]( "肉松手撕土司面包简单易上手的做法步骤图 第6张")
用刮板切成小方块
![肉松手撕土司面包简单易上手的做法步骤图 第7张]( "肉松手撕土司面包简单易上手的做法步骤图 第7张")
将小方块分三次放入吐司盒
![肉松手撕土司面包简单易上手的做法步骤图 第8张]( "肉松手撕土司面包简单易上手的做法步骤图 第8张")
一层方块面团挤入蛋黄酱，沙拉酱多一点好吃
![肉松手撕土司面包简单易上手的做法步骤图 第9张]( "肉松手撕土司面包简单易上手的做法步骤图 第9张")
上面撒上肉松挤蛋黄酱，依次类推
![肉松手撕土司面包简单易上手的做法步骤图 第10张]( "肉松手撕土司面包简单易上手的做法步骤图 第10张")
最上面撒肉松挤蛋黄酱
拿到温度38度的温度第二次发酵![肉松手撕土司面包简单易上手的做法步骤图 第11张]( "肉松手撕土司面包简单易上手的做法步骤图 第11张")
发到八分满盖盖
烤箱预热上下火200度![肉松手撕土司面包简单易上手的做法步骤图 第12张]( "肉松手撕土司面包简单易上手的做法步骤图 第12张")
上下火200放在底层度烤30分钟根据自家烤箱可调
最后（一定是最后）二十几分钟的时候可以打开盖看上色情况
（我家有两台烤箱，一台是偏低的用210度要30分钟，一台小烤箱只要180度二十几分钟就好）
温度和时间只能作为参考，根据自己的烤箱来定![肉松手撕土司面包简单易上手的做法步骤图 第13张]( "肉松手撕土司面包简单易上手的做法步骤图 第13张")
出炉小朋友已经等不及了
![肉松手撕土司面包简单易上手的做法步骤图 第14张]( "肉松手撕土司面包简单易上手的做法步骤图 第14张")
小贴士
温度时间根据自家的烤箱，吐司盒受热也不同
我用了两个不同的吐司盒一个28分钟出炉的
一个35分钟出炉，介意烤到25分钟时候打开
看上色情况
