简易甜甜圈

自己做的甜甜圈颠覆了以往的印象，以前不喜欢吃甜甜圈，总觉得有点硬邦邦的，自己动手做了之后才知道其实可以这么的松软可口！

此配方水量偏多，新手可预留一点！

油炸的时候油一定要多一点，至少要有甜甜圈一半的高度

用料  

简易甜甜圈的做法  

1. 除黄油以外所有材料放入主锅，揉面2分钟

2. 加入黄油，揉面4分钟，这个时候基本就会出手膜了

3. 放入刷了黄油的大碗，发酵至2.5倍大

4. 大概这样就发酵完成了

5. 排气后分成8小团，整成圆形，再压扁成饼状

6. 发酵至一倍大，拿着轻飘飘的就可以了

7. 手指蘸点油，在中间戳个洞，顺时针转圈圈，锅里先热油，中火哦！小火会比较吸油，大火会炸糊……炸的时候用筷子在洞洞转圈圈，这样甜甜圈会更圆，洞洞也不会粘住或变小，一面炸至金黄色再翻另一面，发酵得到位的面团很快就浮起来的（炸的步骤没拍到，下次补上）

8. 出锅沥干油分后及时裹上糖粉，凉了就裹不起来了！超好吃～非常柔软的甜甜圈！