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甜甜圈(简单易学)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.24W 次
甜甜圈(简单易学)的做法步骤图

不用黄油甜甜圈哟

用料  

普通面粉 300克
细砂糖 10克
全蛋 1个
牛奶 180克
酵母 3克
食用油 10克
糖霜(装饰用) 5克
炼乳(装饰用) 10克

甜甜圈(简单易学)的做法  

  1. 除装饰用材料外,其余材料按照先液体,后固体的顺序,全部放到面包机桶里,按发酵面团的功能,一个半小时后面团发酵完毕。
    也可手动和面,放在温暖地方发酵2倍大。
    然后分成八份,揉圆,再发酵半小时。

    甜甜圈(简单易学)的做法步骤图 第2张
  2. 取一个面团,手指在中央戳个洞,手指穿过去,旋转,中间那个洞洞就越来越大了

    甜甜圈(简单易学)的做法步骤图 第3张
  3. 这是二次发酵好的面团,胖胖的

    甜甜圈(简单易学)的做法步骤图 第4张
  4. 先整形,再烧油锅,炸起来很快的

    甜甜圈(简单易学)的做法步骤图 第5张
  5. 锅里放油,中火,油炸

    甜甜圈(简单易学)的做法步骤图 第6张
  6. 表面涂上炼乳,撒糖霜

    甜甜圈(简单易学)的做法步骤图 第7张
  7. 是不是很可爱?

    甜甜圈(简单易学)的做法步骤图 第8张

小贴士

油温要注意,中火,油很热了再放进去炸,
可以先揪个小面团丢进去,能很快浮起来,说明油温够了,可以炸了

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