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全麦红糖核桃葡萄面包

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.37W 次
全麦红糖核桃葡萄面包的做法步骤图

懒人ACA面包机大法好。

用料  

牛奶 170克
3克
红糖 17克
全麦面粉 40克
高筋面粉 200克
酵母 3克
黄油 17克
核桃 70克
葡萄干 20克

全麦红糖核桃葡萄面包的做法  

  1. 按材料顺序放入面包桶,特别注意:
    1. 红糖事先碾碎
    2. 糖盐对角线
    3. 面粉挖个洞放入酵母
    4. 黄油开始不要放

  2. 启动“自定义和面”,和面20分钟。

  3. 放入切块的黄油,启动“甜面包”。后油法容易出手膜,面包更加松软

  4. 面包机蜂鸣时,投入核桃和葡萄干。注意:
    1. 核桃要提前放入面包机,启动“炒干货”,炒熟,特别香。晾干后切成小颗。
    2. 葡萄干泡水,切小颗。

  5. 之后就交给面包机吧,大概三小时后就好啦。烤好后取出凉凉后再切哦,否则很丑。如果不现吃的话,可以用保鲜袋装起来,一个晚上后更加松软。