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全麦香蕉面包(含核桃仁葡萄干)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.07W 次
全麦香蕉面包(含核桃仁葡萄干)的做法步骤图

减脂期间也可以吃的面包就是这个了

也是消灭香蕉的神奇面包

参考了好几个方子做的

用的吐司模具是450克的,但是我的量大概只有一半,所以有点显小,但是味道还是好吃的

这个面包以前读大学的时候,就有老外朋友说是他们常做的面包类型之一了

现在自己做了才发现,是真的好吃又健康啊,而且跟面包店的面包比起来,真是实惠的很了哈哈哈,居家必备良品~

用料  

葡萄干 随意一把
核桃仁 随意一把
鸡蛋 2个
全麦面粉 110克
香蕉 2根
泡打粉 5克
白砂糖(我用的是黄冰糖,家里白砂糖没有了,差不多搅匀了就行) 5克
炼乳 30ml
葡萄籽油 40ml

全麦香蕉面包(含核桃仁葡萄干)的做法  

  1. 用剪刀夹核桃,准备好核桃仁,核桃仁可以用剪刀剪碎

    全麦香蕉面包(含核桃仁葡萄干)的做法步骤图 第2张
  2. 葡萄干还是要洗一洗,看这个浑浊的水

    全麦香蕉面包(含核桃仁葡萄干)的做法步骤图 第3张
  3. 用料都用电子秤称好,准备工作要做好

    全麦香蕉面包(含核桃仁葡萄干)的做法步骤图 第4张
  4. 香蕉用勺子碾成泥,加入鸡蛋、糖、炼乳和油
    (本来是拍照,按成摄像了,图片是截图,画面有点不全,凑合看吧)

    全麦香蕉面包(含核桃仁葡萄干)的做法步骤图 第5张
  5. 搅和搅和(用炒菜的手法)

    全麦香蕉面包(含核桃仁葡萄干)的做法步骤图 第6张
  6. 将全麦面粉和泡打粉过筛
    边筛边搅和,仍然是用炒菜的方式

    全麦香蕉面包(含核桃仁葡萄干)的做法步骤图 第7张
  7. 加入核桃仁,搅和

    全麦香蕉面包(含核桃仁葡萄干)的做法步骤图 第8张
  8. 加入葡萄干,搅和
    这时核桃仁已经沉入底部了

    全麦香蕉面包(含核桃仁葡萄干)的做法步骤图 第9张
  9. 放入吐司模具
    烤箱170度预热,放入中层上下火烤20分钟,取出,盖上模具盖,接着烤20分钟(防表层烤焦,内里没熟)
    这一步大家多观察一下烤箱

    全麦香蕉面包(含核桃仁葡萄干)的做法步骤图 第10张
  10. 烤好了出炉的样子
    打开吐司模具盖的那一刻,我的心情如打开盲盒般激动

    全麦香蕉面包(含核桃仁葡萄干)的做法步骤图 第11张
  11. 切片后的模样,全麦,核桃仁,香蕉,葡萄干,健康面包名不虚传啊

    全麦香蕉面包(含核桃仁葡萄干)的做法步骤图 第12张
  12. 再来一张全景图

    全麦香蕉面包(含核桃仁葡萄干)的做法步骤图 第13张

小贴士

香蕉碾不成很细的泥也是没关系的哦

核桃可以用厨剪剪碎一点

放心做吧~