快手早餐—香蕉花生酱马芬—无添加糖无淀粉
🥣食材:
去皮香蕉:280克(约3根)
鸡蛋液:160克(约4颗)
花生酱:60克
杏仁粉:105克
肉蔻粉:0.8克
海盐:2克
无铝泡打粉:3克
用料
去皮香蕉 | 3根(约280克) |
鸡蛋液 | 160克(约4个) |
杏仁粉 | 105克 |
肉蔻粉 | 0.8克勺 |
海盐 | 2克 |
无铝泡打粉 | 3克 |
快手早餐—香蕉花生酱马芬—无添加糖无淀粉的做法
1.175℃/175℃预热烤箱,捣碎香蕉泥,加入鸡蛋液、花生酱搅拌均匀;
2.搅拌均匀后加入杏仁粉、肉蔻粉、海盐、泡打粉搅拌均匀;
3.用勺子将面糊舀入马芬杯中,约3/4满,这里8杯量。
4.预热好的烤箱中层烘烤25-30分钟,在室温冷却片刻即可食用。
5.早餐快手方便,没负担。
小贴士
🌱tips:
1.香蕉选用熟透的,香蕉提供甜度,没有额外添加糖,盐可以提味;
2.冷却后的香蕉马芬装入保鲜袋,放入冰箱可以冷藏保存4天。
3.用杏仁粉取代低筋粉,减少了碳水化合物摄入。