蛋白粉天使蛋糕
🌸暗黑系蛋白粉料理(o^^o)非DIET人员请迅速撤离哦～
🎀试过很多次打发版的天使蛋糕，但是想要添加蛋白粉的话真是超级难做～蛋白粉绝对是消泡利器～而且即使强行混合了烤出来口感也是像吃了个假蛋糕…
🍰所以干脆就不要那么麻烦了～直接混合烤出来是扎实的～味道的话取决于蛋白粉～不知道烘培蛋白粉起到多大作用～总之这个自己脑洞的方子做了几次都还算成功哒～
用料
| 蛋白 | 4个～（很小的鸡蛋可以加1个） |
| 牛奶 | 50g |
| 香草味蛋白粉 | 20g |
| quest烘焙蛋白粉 | 20g |
| 代糖 | 我就没有放…蛋白粉的味道就够了吧～喜甜可以自行加 |
蛋白粉天使蛋糕的做法
鸡蛋和牛奶拌匀
![蛋白粉天使蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蛋白粉天使蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
这样就好啦
![蛋白粉天使蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蛋白粉天使蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
分次加入蛋白粉～搅拌～
![蛋白粉天使蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蛋白粉天使蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
最后成为细腻的面糊就好啦
![蛋白粉天使蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蛋白粉天使蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
这次用了小纸杯～放入烤箱
![蛋白粉天使蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蛋白粉天使蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
180度烤15到20分钟
![蛋白粉天使蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蛋白粉天使蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
咬一口看看😊
![蛋白粉天使蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蛋白粉天使蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
放凉了会回缩～
后来我又试了做成蛋糕卷的形状，回缩就看不出来啦😉放冰箱保存几天也不会硬的～
