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天使蛋糕(消灭蛋白)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.21W 次
天使蛋糕(消灭蛋白)的做法步骤图

给二岁半的小朋友做的,所以减少了糖的用量,喜欢甜一点的可以多加15克:)

用料  

蛋白 6个
牛奶 75克
白砂糖 25克
低筋面粉 70克
植物油 30克

天使蛋糕(消灭蛋白)的做法  

  1. 牛奶+低筋面粉+植物油=A

  2. 蛋白打发,分三次加入白砂糖

  3. 取打发后的蛋白的三分之一与A搅拌均匀,然后倒回打发的蛋白里混合。

  4. 倒入模具(6寸),水浴法190度40分钟