肉松蛋糕(松下JK180W蒸烤箱)

昨天做好的肉松，今天就来做肉松蛋糕吧！！！！

用料  

肉松蛋糕(松下JK180W蒸烤箱)的做法  

1. 蛋清蛋白分离，蛋白加入柠檬汁，分3次加入白糖，打发到蛋白不流动，蛋白不要打发过了

2. 蛋黄，植物油，牛奶，搅匀，再筛入面粉，用硅胶刮刀拌匀，不要画圈，容易起筋

3. 面糊加入二分之一蛋白，翻拌匀，再把拌匀的面糊倒入剩下的蛋白中拌匀

4. 烤盘铺上油纸倒入面糊放入烤箱

5. 烘烤烘焙模式170℃烤20分钟

6. 烤好出箱待冷却

7. 跟油纸分离翻面刷上沙拉酱

8. 卷起来切段

9. 把上次做的肉松拿出来，两头刷上沙拉酱裹上肉松

10. 开吃