快手湿润松软的巧克力杯子蛋糕moist rich chocolate cupcakes

我比较没有耐心，可又是个吃货，所以一般只做不需要太多技术含量上手容易又好吃的食物。懒人是也。这个方子是Robyn Stone的, 很好用。值得一试。

用料  

快手湿润松软的巧克力杯子蛋糕moist rich chocolate cupcakes的做法  

1. 准备材料，我已经懒到不想以前都良好的地步而是随用随取，可以少刷好几个容器。同时预热烤箱170度。

2. 拿个大腕把粉末的都倒进去搅拌均匀然后加入除热水以外的所有液体用蛋抽混合均匀。最后慢慢倒入开水快速搅打一分钟使空气进入到蛋糕液里然后分装到纸杯里。事实证明纸杯最好使，而我家熊孩子估计又拿纸杯做实验去了，只找到两个。只能继续用手头有的模具了。

3. 烤箱170度烤20分钟或直至插入牙签拔出是干净的。

4. 纸杯的也不用脱模，用模具的我又没脱好模还顺手把一个烤盘扣地上了。有四五个直接毁容扔了。味道很不错，如果再配上唐霜或冰淇淋一定很惊艳。

5. 被我插过烤串签子的蛋糕。

小贴士

糖我放了3/4杯，个人根据自己喜好增减。准备用了十分钟，烤了20分钟。很省事儿。