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小时候的味道蜂蜜老蛋糕

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.43W 次
小时候的味道蜂蜜老蛋糕的做法步骤图

我妈说还是这种老蛋糕好吃

用料  

鸡蛋 8个
白糖 60克
蜂蜜 60克
低筋面粉 220克
玉米油 80克
白芝麻 适量
杯托 18个

小时候的味道蜂蜜老蛋糕的做法  

  1. 将全蛋打入无水无油的盆中,分次加入白糖,蜂蜜打发成画八字不易消失

  2. 分次加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀,加入玉米油倒入烤盘里,洒
    上白芝麻,烤箱中层,170℃,25~30分钟,最后几分钟观察上色

小贴士

1、最后几分钟以下就上色了,注意时间
2、加入面粉,玉米油一定要少量多次加入避免消泡

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