纯香黑芝麻丸|脱|发|拜|拜|
二胎后那头发哗啦啦的掉,还好有九蒸九晒芝麻丸拯救!
用料
黑芝麻 | 1000克 |
蜂蜜 | 150克 |
纯香黑芝麻丸|脱|发|拜|拜|的做法
淘洗黑芝麻,把干瘪的清出来。
洗完上锅蒸,全程柴火大火蒸,早上七点蒸到九点半左右,将芝麻彻底蒸透,就拿去太阳底下暴晒一整天。
放到簸箕里暴晒,一定要提前看好天气,暴晒过程要翻动三次左右,晚上太阳下山前收回来,这样就完成了一蒸一晒,重复九次即九蒸九晒,下雨天千万不要蒸晒。
九蒸九晒后的芝麻心是咖啡色的,炒芝麻不会有这样的颜色,也不会像炒出来的那么香,而是多了九次水火交融的平和,九天的阳气。
蒸晒完成后小火炒一下黑芝麻,小火,清炒,简单去水汽就好。
炒好后用石磨磨成芝麻酱。
练蜜,芝麻丸里面只有黑芝麻和蜂蜜,不会加其他的粗粮来充次,用中小火练蜜,有温度计可以拿温度计,140度即可,没有的话拿一碗凉水,筷子蘸蜜,滴在碗里,蜜不散,基本也是好了。
把练好的蜂蜜倒进芝麻酱里用乳胶铲搅拌均匀。
小小丸子大大能量,男女老少都可以吃。
看看蒸晒的区别,效果也不一样,蒸晒的肯定棒很多。