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巧克力麦芬,真的是很适合做茶点

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.05W 次
巧克力麦芬,真的是很适合做茶点的做法步骤图

在布达佩斯出差期间,最印象深刻的早餐应该就是甲方公司的茶餐厅售卖的巧克力麦芬了吧!


P. S此方子非原创,leibaobao00
稍作修改,没有放巧克力碎~

用料  

低筋面粉 170克
可可粉 30克
鸡蛋 2个
泡打粉 3克
细砂糖 85克
1.5克
黄油 85克
牛奶 160克
黑巧克力 适量

巧克力麦芬,真的是很适合做茶点的做法  

  1. 所有配料都秤好

    巧克力麦芬,真的是很适合做茶点的做法步骤图 第2张
  2. 黄油软化➕白砂糖打发

    巧克力麦芬,真的是很适合做茶点的做法步骤图 第3张
  3. 加打散的鸡蛋

    巧克力麦芬,真的是很适合做茶点的做法步骤图 第4张
  4. 加牛奶

    巧克力麦芬,真的是很适合做茶点的做法步骤图 第5张
  5. 加低筋面粉,可可粉,盐,泡打粉

    巧克力麦芬,真的是很适合做茶点的做法步骤图 第6张
  6. 倒入8分满,撒巧克力豆,不要学我,这个面糊还太多了点~后面都扑出来了些

    巧克力麦芬,真的是很适合做茶点的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱预热180°,中层烤23分钟,搞定!

    巧克力麦芬,真的是很适合做茶点的做法步骤图 第8张

小贴士

法芙娜巧克力粉真的比较香~你们喜欢中间流巧克力心的也可以加巧克力碎到面糊里面。麦芬杯也可以换深色的,浅色的就是不好看!