惬意下午茶点巧克力麦芬
成功做了香蕉麦芬,我膨胀了,继续做巧克力的,哈哈!没有巧克力豆,就简单点吧!
用料
低筋面粉 | 160克 |
鸡蛋 | 2个 |
泡打粉 | 10克 |
细砂糖或红糖 | 60克 |
巧克力粉 | 40克 |
玉米油 | 50克 |
盐 | 1克 |
牛奶 | 100克(根据面汁浓稠度酌量加,稀面糊状最佳) |
巧克力调味酱 | 10克 |
惬意下午茶点巧克力麦芬的做法
准备各种原料。
巧克粉称重
再称重低筋面粉或蛋糕粉,泡打粉,白砂糖
盆里加入2个鸡蛋,玉米油,糖,盐,巧克力酱,牛奶
将所有粉类用筛子筛入盆中
开始搅拌,至无结块即可
同样我用的裱花袋挤入蛋糕模
放入烤箱,热风烤200度20分钟,然后观察表面是否硬化,如没有,继续烤5-8分钟,就正好。
出炉了,香喷喷的巧克力麦芬散发着浓郁的巧克力香,赞!