橙香椰香杯子马芬蛋糕

橙香椰香杯子马芬蛋糕
食材：鸡蛋一个，牛奶35g，鲜榨橙汁25g，玉米油25g，白糖20g，低筋面粉75g，玉米淀粉7g，泡打粉2.5g。切碎橙皮少许，椰蓉少许
做法：
1.橙子用盐清洗干净，用小刀削出表层皮，尽量不要白层，把削出的橙皮切碎，然后切开橙子，挤出橙汁。图1一3
2..把鸡蛋，牛奶，橙汁，油，糖放在一起搅拌均匀。图4
3.把低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉混合，过筛加入鸡蛋混合液体中。翻拌均匀至没颗粒为止。图5一6
4.加入橙皮碎翻拌均匀。图7
5.把杯子放在烤盘上，把蛋糕糊倒入杯子中，八分满，在蛋液上撒下椰蓉，震几下。
6.把烤盘放入170度预热好的烤箱中，烤25分钟左右即可，每个烤箱性能都不同，这方面自己掌握好。图8一10

用料  

橙香椰香杯子马芬蛋糕的做法  

1. 图1

2. 图2

3. 图3

4. 图4

5. 图5

6. 图6

7. 图7

8. 图8

9. 图9

10. 图10