万圣节木乃伊蛋糕
这是一款制作非常简单的万圣节蛋糕，适用于各种蛋糕，可以很方便的完成哟！趁现在赶紧动起手来吧！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 糖 | 35克 |
| 黄油（植物油） | 10克 |
| 牛奶 | 10克 |
| 淡奶油 | 60克 |
| 白巧克力 | 120克 |
| 眼珠烘焙糖 | 14粒 |
| 蔓越莓 | 20克 |
| 朗姆酒 | 适量 |
万圣节木乃伊蛋糕的做法
将鸡蛋放入厨师机中加入糖就行全蛋打发
![万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
打发到蛋糊坐浆无沉底，表面没有明显的气泡，感觉全蛋糊呈乳白色，并且很细腻即可
![万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
再筛入低筋面粉，最好分次筛入上下翻拌直到面糊完全细腻
![万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入黄油或是玉米油（如果用黄油要提前融化掉）和牛奶
![万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再继续搅拌到面糊与油和牛奶完全融合
![万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将面糊装入模具中，烤箱上下火预热到170中层度烤25分钟
![万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
蔓越莓用朗姆酒泡10分钟，然后将蔓越莓取出来
![万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
烤好的蛋糕放凉后包掉纸托
![万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
用手将蛋糕捏碎，捏成一粒粒的就可以
![万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
再加入蔓越莓和淡奶油，进行搅拌！此步骤用手就可以完成
![万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
将搅拌均匀的蛋糕，平均揉成7至8个，放在蛋糕架上
![万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
白巧克力隔水融化，注意加热的温度不要过高
![万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
在蛋糕架下面放一个干净的盘子，将白巧克力淋在蛋糕球上，再用筷子挑起一些白巧克力液，不规则的划上几道
![万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
然后再用烘焙眼状的糖进行最后的装饰，如果没有可以用翻糖或是巧克力做出眼睛的样子做装饰！切开看看里面的蛋糕很细腻，并且很好吃呢！
![万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
小贴士
其实这个蛋糕，也可以用马芬蛋糕，戚风蛋糕做的，只要你喜欢用什么口味的蛋糕都可以完成而且很简单！（我用的是四个杯子蛋糕做的，所以如果用的杯子蛋糕多淡奶油的量要继续增加）直到蛋糕可以揉成团并且不掉渣
如果仍然有不明白的地方可以微博私信海燕的手艺提问
