小时候我爷爷教我的
用料
爆炒鸡腿肉宫廷秘制的做法
鸡腿买回家! 先焯水! 记得放点生姜料酒和盐! 小火炖15分钟
捞出来,切好配料,准备下锅! 亲
全程 中火! 炒的过程加料酒! 盐,糖! 味精!
小贴士
一定不要太干,倒3次料酒,收锅,最后关火,焖一会!
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