万圣节木乃伊cupcake
巧克力杯子蛋糕，木乃伊造型的topping
一起来捣鬼万圣节！
trick or treat~
蛋糕体可以替换，木乃伊用的花嘴为蒙布朗裱花嘴
用料
| cupcake蛋糕体 | |
| 黄油 | 60g |
| 细砂糖 | 50g |
| 鸡蛋 | 1枚 |
| 低筋面粉 | 85g |
| 可可粉 | 15g |
| 泡打粉 | 3g |
| 淡奶油 | 60g |
| topping | |
| 淡奶油 | 150g |
| 细砂糖 | 20g |
万圣节木乃伊cupcake的做法
准备工作
黄油切小块软化，粉类混合过筛，蛋液恢复室温![万圣节木乃伊cupcake的做法步骤图 第2张]( "万圣节木乃伊cupcake的做法步骤图 第2张")
黄油软化好后，加入细砂糖打发到颜色发白，体积膨胀
少量多次加入蛋液，每次打匀后再加入下一次![万圣节木乃伊cupcake的做法步骤图 第3张]( "万圣节木乃伊cupcake的做法步骤图 第3张")
到入一半粉类，翻拌后加入1/2淡奶油，拌匀后再加入剩余粉类，再次拌匀加入剩下的淡奶油，继续拌拌拌
![万圣节木乃伊cupcake的做法步骤图 第4张]( "万圣节木乃伊cupcake的做法步骤图 第4张")
面糊装入裱花袋，挤入纸杯8分满
175度，25-28分钟![万圣节木乃伊cupcake的做法步骤图 第5张]( "万圣节木乃伊cupcake的做法步骤图 第5张")
蛋糕冷却后，打发淡奶油
装入裱花袋，挤出做topping
（此处用的是蒙布朗裱花嘴）![万圣节木乃伊cupcake的做法步骤图 第6张]( "万圣节木乃伊cupcake的做法步骤图 第6张")
在适当位置，放上眼睛
（可以直接买糖豆，M豆，或者像我这样用奥利奥夹心捏成眼睛，黑巧克力酱点眼珠）![万圣节木乃伊cupcake的做法步骤图 第7张]( "万圣节木乃伊cupcake的做法步骤图 第7张")
