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老式蜂蜜脆皮蛋糕(无水)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.08W 次
老式蜂蜜脆皮蛋糕(无水)的做法图解 做法步骤

小时候最喜欢吃的无水老式脆皮蛋糕来啦,我另外加了玉米油和蜂蜜,趁热吃口感真的超级棒哦,外酥里嫩真的太好吃了

用料  

鸡蛋 3个
细砂糖 50克
蜂蜜 20克
白醋或柠檬汁 几滴
低筋面粉 100克
泡打粉 3克
玉米油 35克

老式蜂蜜脆皮蛋糕(无水)的做法  

  1. 准备好所有材料

    老式蜂蜜脆皮蛋糕(无水)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 碗中加入全蛋

    老式蜂蜜脆皮蛋糕(无水)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 加入细砂糖和蜂蜜隔热水打发至
    提起打蛋头画8字纹路不会立马消失

    老式蜂蜜脆皮蛋糕(无水)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 将低筋面粉和泡打粉过筛进去

    老式蜂蜜脆皮蛋糕(无水)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 用刮刀切拌均匀

    老式蜂蜜脆皮蛋糕(无水)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 加入玉米油

    老式蜂蜜脆皮蛋糕(无水)的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 继续用刮刀切拌至混合均匀

    老式蜂蜜脆皮蛋糕(无水)的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 装进裱花袋,寄入纸托
    如果是防粘模具可以不用纸托,烤出来口感更脆

    老式蜂蜜脆皮蛋糕(无水)的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 撒上芝麻

    老式蜂蜜脆皮蛋糕(无水)的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 送进提前预热好的烤箱150度烘烤25分钟

    老式蜂蜜脆皮蛋糕(无水)的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 出炉不需要倒扣,趁热吃外酥里嫩
    真的太好吃啦

    老式蜂蜜脆皮蛋糕(无水)的做法图解 做法步骤 第12张

小贴士

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