老式脆皮蛋糕

时间：约30-40分钟
难度：有点挑战🖖
份量：9个

用料  

老式脆皮蛋糕的做法  

1. 面粉和油混合均匀，涂在模具上。

2. 鸡蛋打入干净的玻璃碗中，一次性加入全部的糖。

3. 用打蛋器打到鸡蛋体积膨大，质地变稠，提起打蛋器画8字不易消失。
   

4. 面粉筛到蛋糊中，翻拌均匀。

5. 再加油，以同样的方式搅拌均匀。
   

6. 倒入模具，撒白芝麻。
   放入预热好的的烤箱，180度烤20分钟左右。

小贴士

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