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六寸戚风蛋糕（八寸）（十寸）

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六寸戚风蛋糕（八寸）（十寸）的做法步骤图

用料

鸡蛋	4-5个（5一6个）（8个）
低筋面粉	65克（90克）（125克）
白醋	几滴
柠檬汁	滴
细砂糖(蛋黄）	15克（20克）（20克）
盐	1克（2克）
玉米油	40克（55克）（80克）
细砂糖（蛋清）	50克（60克）（80克）
牛奶	40克（60克）（95克）
玉米淀粉	5克（10克）打蛋白第三次下

六寸戚风蛋糕（八寸）（十寸）的做法

打蛋白先低速打泡，加白糖再中速，分三次放白糖，最後高速打有尖尖

8寸 130度25分鐘，再155度25分鐘。
1、烤过程不开门，易回縮
2、放倒数第二层（四层）
3、拿出來10厘米高摔两三次倒扣凉透脱膜
4、不用土鸡蛋，超市普通鸡蛋

标签: #戚风 #六寸 #蛋糕 #八寸 #十寸

本文链接：https://www.jiayaoba.com/hongbeimeishi/dangao/8q0n3d.html

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