香蕉枫糖磅蛋糕
用料
香蕉 | 1根 |
植物油 | 1/2杯 |
牛奶 | 1杯 |
红糖 | 1/2杯 |
鸡蛋 | 1个 |
枫糖浆 | 1汤勺(tablespoon) |
低精面粉 | 1又3/4杯 |
泡打粉 | 1茶勺(teaspoon) |
香蕉枫糖磅蛋糕的做法
将香蕉泥中加入植物油、牛奶、鸡蛋液、枫糖、红糖,混合均匀。
低筋面粉中加入泡打粉。筛入香蕉混合物中。
只要混合均匀就好。不需要搅拌太久。放入蛋糕模具中。蛋糕模具可以垫上烘培纸,蛋糕烤好后比较容易脱模。
烤箱170度,40-45分钟左右。根据烤箱温度,蛋糕表面变色就可以了。
好香~
小贴士
1. 没有枫糖浆的可以不放。
2.介意泡打粉的也可以不加。低筋面粉做出来的蛋糕已经比较软了。但不加泡打粉,口感可能没有那么好。
3. 烤箱温度不能太高,根据自己家烤箱温度定烘培时间跟温度。我现在用的是小烤箱22L.