放几天更好吃的金顶红茶磅蛋糕

用料  

放几天更好吃的金顶红茶磅蛋糕的做法  

1. 把金顶部分中所有材料混合捏成团后，冷藏备用。蛋液中加入朗姆酒混合备用。

2. 室温软化的黄油用电动打蛋器搅打至颜色发白后，加入白砂糖搅打均匀，继续筛入红茶粉和可可粉，搅打均匀。

3. 分多次加入蛋液，每一次搅打至蛋液被完全吸收后，再加入下一次。

4. 分多次加入蛋液，每一次搅打至蛋液被完全吸收后，再加入下一次。

5. 直接倒入模具，或者放入裱花袋后挤入模具中，震几下，撒上第一步做好的金顶。

6. 烤箱预热175°C，下层，40分钟。