适合冬天吃的红薯磅蛋糕

冬天的当季红薯甜度还是口感都是最好的，磅蛋糕又特别适合冬天不知满足的胃.两个美好的食物在一起就能让幸福加倍.

用料  

适合冬天吃的红薯磅蛋糕的做法  

1. 黄油和糖粉放在奶油缸里打至发白

2. 打好之后这个状态

3. 逐个加入鸡蛋搅匀，鸡蛋最好常温，不然会让黄油打成一个个像分离一样的状态.但如果分离了也没关系，继续往下做.

4. 把蒸熟放冷的红薯放入搅打两下，无需打碎，保留一些颗粒更加好吃.再把过筛的粉类加入搅拌均匀即可

5. 放进模具里，我做了两倍的量，用的是吐司盒子.大家可以按照自己的模具来制作.七分满就可以了.

6. 上面撒一些杂果都可以.

7. 烤箱175℃，我大的盒子烤了65分钟，一般的盒子差不多50分钟也能够烤好了.大家可以先从45分钟设定，时间到了就拿竹签插一下蛋糕体，没有湿湿的蛋糕糊就代表熟了，有的话就慢慢加时间.

8. 出炉后就倒出来放在网架上凉

9. 这个磅蛋糕高高的不会回缩，冷了之后保鲜膜包起来，放在冷藏冰箱里回油，第二天冷着吃就OK.如果想吃热的微波炉叮几秒钟或者烤箱烤几分钟后贼香.

小贴士

这个磅蛋糕做的多了就直接密封冷冻保存，放它一个月没问题.拿出来解冻后吃香味和口感都不会有任何影响.