无油无糖·全麦苹果玛芬蛋糕
减脂的超级快手小蛋糕，一阵乱搅合瞎折腾就完成啦。口感比较粗糙，偶尔还是挺想吃这种纯粹的谷物杂粮香气的主食。抹一点花生酱吃很棒啦。
比纯全麦面包好吃一点！自从吃过捷森以后，吃什么都觉得是人间美味qaq
耗时1小时，每个热量大约80卡，大约6个玛芬满模
用料
| 即食麦片 | 25g |
| 牛奶/水 | 50g+70g |
| 鸡蛋 | 1个（55g） |
| 全麦粉 | 65g |
| 泡打粉 | 3g |
| 苹果 | 1个（中等，取肉120g） |
无油无糖·全麦苹果玛芬蛋糕的做法
50g牛奶加麦片提前泡软
![无油无糖·全麦苹果玛芬蛋糕的做法步骤图 第2张]( "无油无糖·全麦苹果玛芬蛋糕的做法步骤图 第2张")
全麦粉、泡打粉提前混合均匀，加入牛奶麦片，一个鸡蛋，搅拌至无干粉
![无油无糖·全麦苹果玛芬蛋糕的做法步骤图 第3张]( "无油无糖·全麦苹果玛芬蛋糕的做法步骤图 第3张")
苹果去皮切块，加70g牛奶打成糊，倒入面糊里搅拌均匀
![无油无糖·全麦苹果玛芬蛋糕的做法步骤图 第4张]( "无油无糖·全麦苹果玛芬蛋糕的做法步骤图 第4张")
模具里可以刷一点油防粘。倒入模具，放进预热好的烤箱180度下层30分钟
![无油无糖·全麦苹果玛芬蛋糕的做法步骤图 第5张]( "无油无糖·全麦苹果玛芬蛋糕的做法步骤图 第5张")
烤到15分钟的时候香气就出来啦。小蛋糕们长得高高，可以稍微调高一会儿上火温度上色
![无油无糖·全麦苹果玛芬蛋糕的做法步骤图 第6张]( "无油无糖·全麦苹果玛芬蛋糕的做法步骤图 第6张")
烤好后放到不烫头的温度就可以脱模了，蛋糕会有正常回缩
![无油无糖·全麦苹果玛芬蛋糕的做法步骤图 第7张]( "无油无糖·全麦苹果玛芬蛋糕的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.面粉量、牛奶量自由调节，浓稠了加水，稀了加粉，只要不是太稀都能烤熟，口感问题
2.面粉量多一点的话烤出来回缩会没那么明显，口感更扎实，长得更高
3.小玛芬脱模的时候用铁勺非常方便
