最易上手！无糖无油低卡全麦香蕉玛芬/磅蛋糕

小白记录实验3次后！自认为完美的配方！

用料  

最易上手！无糖无油低卡全麦香蕉玛芬/磅蛋糕的做法  

1. 面粉过筛   这些量是450g吐司模具，大家根据自己磨具加减量

2. 放咖啡粉

3. 放代糖

4. 燕麦

5. 所有干性材料混合搅拌均匀（除了泡打粉！现在还没放泡打粉！)

6. 鸡蛋香蕉牛奶榨汁杯搅拌均匀，牛奶不全部放！我预留了100ml牛奶！

7. 湿性材料和干性材料混合搅拌均匀！
   
   ❗注意，一定记住这个面糊的状态！所有材料混合后看状态，稠了就加牛奶，稀了就加燕麦或者面粉！
   
   最后放入10g泡打粉搅拌均匀！因为泡打粉不能久置和过度搅拌！会失去活性！我个人还加了10g橄榄油，油脂类也可以把空气带进去面糊让成品更蓬松~
   
   最后入模具，我的模具不沾，我也喜欢边边硬一些，就没刷油也没放油纸，大家根据自己模具情况来，
   盖锡纸，180°烤箱预热好后 放进去烤25分钟，
   拿出来撕掉锡纸，撒一袋每日坚果，
   再入烤箱烤15分钟  出炉~齐活

小贴士

只要记住最后一张图面糊的粘稠度，就是万能的！稀了加面粉或燕麦！稠了就加牛奶！其他食材也可以随意加，可可味，抹茶味，都可以！