香葱咸香饼干
第一次做饼干没想到还不错
用料
低筋面粉 | 220克 |
盐 | 2克 |
泡打粉 | 1克 |
酵母5 | 克 |
牛奶 | 100克 |
食用油 | 40克 |
葱花 | 适量 |
香葱咸香饼干的做法
小葱洗净留下葱叶,切成葱花备用。
将牛奶倒入酵母中,混合均匀备用。
将低筋面粉,食用油,葱花,盐,小苏打放入大碗中混合拌匀。然后再加入牛奶酵母混合液。
刚加入牛奶酵母混合液的时候面团比较黏,可以用刮刀拌匀,再用手轻轻揉成光滑面团。再将面团盖上保鲜膜醒30分钟。
30分钟后取面团擀成薄片,尽量薄一些,这样烤出来比较脆。
切成5*5cm的薄片,(自己随便切的,形状各异)用叉子在表面按上小孔。
烤箱上下火170度预热十分钟左右,放入烤箱中层烤10分钟,烤制表面金黄即可。(每个烤箱不一样,烘烤时间可以参考)
烤好后放凉密封保存就好啦!
小贴士
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