香酥咸饼干
经常在下厨房里搜索菜谱、烘焙方子,受益颇多!今天自己试做咸饼干,成功了!与大家分享!
下厨房里的甜饼干方子很多,咸饼干的很少,所以我想试一下做咸饼干。还有,我发现一般饼干的方子鸡蛋最多放一个,我想用两个试一下,应该会很香。不过鸡蛋有发的作用,饼干烤出来变小了一些,模具印出的图案会有些不清楚。不过味道很好,饼干很酥~
用料
低筋面粉 | 200克 |
黄油 | 100克 |
白砂糖 | 8克 |
盐 | 5克 |
鸡蛋 | 2个 |
白芝麻 | 30克 |
香酥咸饼干的做法
软化黄油,我是用微波炉的解冻档
软化后的黄油里加入白砂糖、盐,搅拌均匀
打入鸡蛋,搅拌均匀
加入低筋面粉拌匀,揉成面团
面团擀成厚度均匀的面皮,用饼干模具做出造型
烤箱预热,中层,175度,12分钟
出炉!