香葱饼干

2020年初的特殊禁出期间，物资紧缺，黄油也没了，但有葱！就做了这款香香的葱油饼干。全家吃上瘾～1、2天要做一次😁😁😁

用料  

香葱饼干的做法  

1. 需要准备的材料，如图

2. 家里没有糖粉，就把白糖打成粉（熬乐多8秒速度10，速度慢慢加到10）

3. 打完的糖粉在冒烟～～～

4. 在糖粉里加入鸡蛋、盐，搅打均匀（熬乐多1分钟速度4）

5. 玉米油分3次加入，每次搅拌均匀（每次熬乐多30秒速度4）

6. 筛入低筋面粉和食用小苏打，搅拌均匀（请忽略上面的小葱，失手了倒了点进去）（熬乐多30秒速度4，可把边上、底部翻拌到中间，再继续搅打10秒）

7. 加入葱继续搅拌均匀。（熬乐多逆转30秒速度4）

8. 取出

9. 取一小块，手捏捏，搓圆，压扁，再用月饼模具压出模，这块饼干大概宽7cm、厚2～3毫米（一个大概12g左右）

10. 放入预热好的烤箱，180度20分钟。（各个烤箱温度差异大，请根据自家烤箱脾气做适当调整）酥脆酥脆，好香好吃～

小贴士

如果想更酥脆的口感，那么在混合鸡蛋和糖粉时，分次加入植物油时，多搅打一会哦～