美式可可燕麦巧克力豆饼干

这款饼干做过好几次，深受家人和朋友的喜爱。口感酥脆可口，巧克力和坚果味浓郁，味道很不错呢~

用料  

美式可可燕麦巧克力豆饼干的做法  

1. 准备材料。

2. 黄油切小块，室温软化到按进去有个小坑，用打蛋器低速打发。

3. 黄油中加入细砂糖和黑糖，一起打发至黄油颜色蓬松发白，形成顺滑的纹路。

4. 糖类和黄油打发完的状态。

5. 全蛋液分3次加入黄油中，搅打至完全乳化。蛋液不能一次性倒入，否则会油水分离。每次加入蛋液，都要和黄油充分混合均匀，再加入下一次。

6. 低粉和小苏打过筛，筛入面糊中。

7. 巧克力粉也过筛，一起筛入面糊中，搅拌均匀。

8. 粉类拌匀状态。

9. 面糊里加入高熔点巧克力豆，燕麦片和杏仁碎，拌匀。

10. 拌匀后，盖保鲜膜，放冰箱冷藏半个小时。

11. 半小时后冰箱取出面糊，分成每个20克的小块后搓成圆球，再用手掌心压扁。

12. 北鼎烤箱预热10分钟，中层，上火170度，下火160度烤18分钟。

13. 烘烤中…

14. 烤完满屋巧克力飘香🍫

15. 酥酥脆脆，hin好吃~

16. 下午茶来几块，搭配牛奶也不错~

小贴士

⚠️‼️

1️⃣ 有盐黄油可用无盐黄油加2克盐替代。

2️⃣巧克力粉可用可可粉替代，巧克力粉自带甜味，香味更浓郁，用可可粉口感偏苦，方子里糖类各加5克。
3️⃣黑糖可用红糖替代。