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巧克力豆饼干/可可饼干 香脆

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.55W 次
巧克力豆饼干/可可饼干 香脆的做法步骤图

我做的时候忘记放巧克力豆了但是不影响哈,这个配方大概可以做40块左右的饼干。我比较喜欢吃硬的饼干所以这个绝对香脆的,烤着烤着就可以闻到香浓的巧克力味qwq

用料  

鸡蛋 一个
可可粉 30g
糖粉 100g
低筋面粉 200g
黄油 120g
香草精 几滴
巧克力豆(也可无)喜欢的多加 30g-50g

巧克力豆饼干/可可饼干 香脆的做法  

  1. 前面做的时候忘记照了用的是网图。把除巧克力豆和鸡蛋以为的所有的材料都倒到一个大碗里,糖粉和面粉都要过筛,黄油切成很多小块。

    巧克力豆饼干/可可饼干 香脆的做法步骤图 第2张
  2. 然后就揉啊揉啊揉,边揉边加鸡蛋液(香草精滴几滴在鸡蛋液中)。揉成团状后加入巧克力豆继续揉。(建议手揉,可能是心理作用我觉得手揉的好吃些,但是确实手累。

  3. 就可以压平用磨具了啦啦啦,记得在面团下垫一张油纸

    巧克力豆饼干/可可饼干 香脆的做法步骤图 第3张
  4. 这里就是我做的啦,大概这个配方就可以做这么多的两盘。

    巧克力豆饼干/可可饼干 香脆的做法步骤图 第4张
  5. 然后就可以放烤箱了,先预热然后上下烤180度十五分钟,如图。

    巧克力豆饼干/可可饼干 香脆的做法步骤图 第5张
  6. 然后就等啊等

    巧克力豆饼干/可可饼干 香脆的做法步骤图 第6张
  7. 拿出来之后等它冷却就可以尝了,脆脆的呢

    巧克力豆饼干/可可饼干 香脆的做法步骤图 第7张

小贴士

1.要是想让饼干更香可以再加20g的奶粉。

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