特酥杏仁饼干

纯记录，怕忘了。
买了一大包烘烤杏仁，开始因为一样食材打开另一条美味之路。
特别健康、特别酥、

用料  

特酥杏仁饼干的做法  

1. 黄油室温软化+糖粉拌匀

2. 加蛋液+盐+杏仁+肉桂粉+小苏打

3. 筛入面粉拌匀

小贴士

面团太湿，稍冻一下，再擀成方形，我是懒得冻，就直接用刮刀刮平，貌似也不错。