燕麦杂果曲奇
类似的方子很多,根据两个方子再结合家里的食材试着做了一个,记录一下~
用料
燕麦片(熟) | 200克 |
低粉 | 90克 |
椰蓉 | 50克 |
太古黄金幼砂糖 | 40克 |
黑芝麻(熟) | 30克 |
巧克力豆 | 50克 |
蔓越莓干 | 40克 |
核桃碎 | 50克 |
淡奶油 | 200克 |
盐 | 2克 |
燕麦杂果曲奇的做法
所有干性材料混合均匀,然后加入淡奶油混合均匀,我是试着一点一点加入的,感觉这个量是合适的,混合好后可团成球又不会太黏湿
团小球,大小随意,同一盘保证大小差不多均匀就行
按扁了……
170℃,半小时左右,我喜欢稍微火候足一些的口感。个人可根据喜好增减烤制时间。
送人的哟~口感很不错,既比较瓷实有饱腹感,又不会甜腻,巧克力豆和核桃是小惊喜,蔓越莓干是小清新,口感层次比较丰富~