葱香黄油饼干

做过好几次啦，终于整理出来一个少油少糖的方子，哈哈哈哈，拖延症晚期患者🙈

用料  

葱香黄油饼干的做法  

1. 所有原料排队站好，拍个全家福🤣

2. 按用量称取原料。1）黄油提前室温软化，与糖粉和盐放入同一个碗中。（也可微波炉加热15秒，图中黄油加热过头了🙈）2）牛奶与玉米油混合搅拌。3）小葱洗净擦干，切成葱沫备用。

3. 用打蛋器打发黄油混合物至如图状态。

4. 向打发的黄油中分三次加入牛奶玉米油混合液，每次用打蛋器搅拌均匀，最后得到奶油状混合物。

5. 拌入葱沫。

6. 少量多次加入面粉，每次充分翻拌均匀。注：左右上下翻拌面粉，不要转圈搅拌面粉，以免面粉产生筋性，饼干不酥脆。

7. 将面团隔着油纸捏成方形长条，放入冰箱冷冻半小时。

8. 烤箱预热至360°F。饼干切成片状。

9. 摆入烤盘中。饼干间留有缝隙，避免烤制时延伸粘连。放入烤箱上层，360°F，16分钟（15-20分钟范围内均可，根据自家烤箱决定）。饼干放凉后非常酥脆(≧▽≦)/