桃胶银耳雪燕羹

桃胶银耳雪燕羹是我特别钟爱的美容甜品，不仅炎炎夏日可以食用，秋季还可以润燥滋阴，算是比较平价的美容佳品！

用料  

桃胶银耳雪燕羹的做法  

1. 桃胶、雪燕和皂角米提前用清水浸泡10～12小时，银耳提前半小时泡发。

2. 桃胶和雪燕去除杂质，银耳去蒂撕小块，全部的食材冲洗干净。

3. 往米厨破壁机内加入银耳。

4. 继续加入皂角米和桃胶。

5. 倒入1200克清水，盖紧杯盖，选择“五谷粮粥”功能，启动破壁机。

6. 剩余10分钟时，加入雪燕和冰糖。

7. 最后加入枸杞，待程序运转完毕，开盖即可食用。

8. 用破壁机做的桃胶银耳雪燕羹，非常细腻爽滑，更容易吸收。

9. 成品图。

10. 成品图。

小贴士

1、桃胶、雪燕和皂角米可隔夜泡发，天气热的话建议放入冰箱冷藏泡发。
2、桃胶、雪燕和皂角米不能混在一起泡发，尤其是雪燕，必须单独泡发，才好清洗去除杂质。
3、雪燕不能炖煮太久，时间长了会化水，晚点放冰糖是防止汤汁黏稠，也可以放红糖，体寒的人更建议用红糖。