无意间做出来的彩色酥皮泡芙像地球但上期菜谱并没有开发出夹心!这次咱挑战一下做个地球酥皮泡芙的2.0版本!按照地球内部结构做个三层的夹馅儿吼吼!
⬆️酥皮泡芙配方做法看图⬆️
地球色酥皮
泡芙
组合。给大家另外一个烘烤温度时间的参数不同品牌/尺寸大小的烤箱温度都不一样的预热180度10分钟左右170度考15-20(泡芙膨胀定型160度10min(降温盖锡纸150度10-15min(降温烤透焖10-20min再拿出晾凉(避免突然降温严重回缩【普通家用烤箱】
墙裂推荐夹馅用【希腊酸奶】口感极度顺滑浓郁,成本也低~普通酸奶用手冲咖啡的工具/豆浆滤布过滤就能得到(最好用无糖酸奶!)
用泡芙裱花嘴比较好
百里挑一!
宇宙里的地球~
当然啦,淡奶油、奶油奶酪、马斯卡彭、卡仕达酱也都🉑️
上个菜谱的~
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