布丁口感的荷兰宝贝松饼（超快手）

在原作者珊胖胖方子的基础上进行了微调，这个是超快手的做法，备料到烤制完成不超过20分钟绝对可以搞定。

口感：这款松饼的边缘部分会焦而不糊，松软甜脆，中间部分是如布丁一样的口感。

适用烤盘：此方适合15-18厘米直径、高3厘米左右的烤盘或铸铁平底锅。

即使不放任何果酱、水果之类，单独享用这个松饼也很好吃！
做完记得交作业哦😀

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用料  

布丁口感的荷兰宝贝松饼（超快手）的做法  

1. 黄油提前融化，取一部分出来用刷子涂抹在烤盘内壁和底部用来防粘，之后送入烤箱，200度预热5分钟。如果是用铸铁锅平底烤，黄油可以多涂一些，铸铁锅比较吸油。

2. 将剩下的黄油及上述其它食材全部放入容器，用“Z”字型手法将混合液搅拌均匀，即使面粉有少数颗粒也不要紧，尽量搅拌均匀就好（愿意将面粉过筛再进行搅拌的更好）。

3. 戴上厚手套，将预热好的烤盘拿出来，把蛋糊液倒入烤盘中，送入烤箱中间层，200-210度烤15分钟即可。

4. （在烤制过程中，松饼会膨胀起来，待结束烘焙拿出松饼后，会快速回缩，此为正常现象）

5. 待松饼稍微降温后可在松饼上放上喜欢的水果或果干，再撒上糖粉或果酱、糖浆、炼乳甚至酸奶之类，然后趁热享用吧！【我放了猕猴桃、车厘子、糖纳豆、糖粉，仅供参考】

6. （水果丰富又美味的甜点松饼做好了）

7. （松饼中间像布丁一样的口感）

8. 铸铁锅版：选这样的铸铁平底煎锅即可，直径约在15-17厘米的，本方食材用量都适用。

小贴士

⚠️安全提示：加热后的烤碗在取出、送入烤箱时，请务必佩戴防烫手套，高温危险⚠️