万能冷藏布丁公式
夏天到了各种闷热...
冰冰凉凉的布丁谁不爱！
不腻人不猴甜的布丁谁不爱！
此配方为实验了很多次的结果
淡奶油和牛奶也调整到了不腻歪的比例
糖粉和液体占比在10%
用料
| 牛奶 | 75 |
| 淡奶油 | 25 |
| 糖 | 10 |
| 吉利丁粉 | 2.5 |
| 香草豆荚 | 四分之一根 |
万能冷藏布丁公式的做法
液体，糖，吉利丁粉混合后倒入锅中加热
冷却后倒入容器中，冰箱冷藏过夜
此配方基础上可做做各种调味
小贴士
目前测试过的口味有
【抹茶白玉红豆布丁】
每100g液体配抹茶粉2g
布丁液凝固后放上一勺红豆，两三颗白玉（过了冰水的糯米丸子，扁形）
【奶油奶酪布丁】
奶油奶酪和液体比例为25:100
奶油奶酪要事先软化后，一点点的加入液体混合均匀
【咖啡布丁】
速溶咖啡粉一包
