【山姆厨房】蜜瓜刨冰
炎热的夏日,唯有空调和冰感十足的刨冰才能伴我度夏呀。来,让我们一起透!心!凉!
制作时间:半小时
用料
neofine悠然 网纹瓜 | 1个 |
柠檬汁 | 1大勺(15ml) |
清水 | 适量 |
果味糖浆/枫糖浆 | 适量 |
【山姆厨房】蜜瓜刨冰的做法
选甜度比较高的网纹瓜,绿色的果肉,看起来就很清凉。
半个网纹瓜,去皮去籽,切成块。
放入料理机,加入大概蜜瓜三分之二位置的清水。加入柠檬汁。
打碎,破壁机可以直接使用,如果是小功率的料理机最好过滤一下。
放入刨冰机专用冰盒,或者冰格,冷冻成型。
另外半个瓜,用挖球器挖一些蜜瓜球。
将蜜瓜冰放入刨冰机,做刨冰。
放入一些蜜瓜球,淋果味糖浆。
小贴士
之前熬了青梅糖浆,加到刨冰里好清爽啊。如果没有果味糖浆就用枫糖浆吧。