潮汕儿时记忆，奶奶做の番薯姜糖水
小时候生病时胃口不好，奶奶就会做这道番薯🍠糖水给我吃，一到夏天就会常常吃到奶奶做的各式各样的糖水，一端起这道糖水，就会想起我的奶奶。
用料
| 红薯 | 1个 |
| 干姜片 | 2克 |
| 冰糖 | 适量 |
潮汕儿时记忆，奶奶做の番薯姜糖水的做法
番薯洗净，去皮切块（我喜欢吃这种圆状的）
![潮汕儿时记忆，奶奶做の番薯姜糖水的做法步骤图 第2张]( "潮汕儿时记忆，奶奶做の番薯姜糖水的做法步骤图 第2张")
干姜2克（因为比较宅，常备干姜就不用出门买生姜了，没得用的时候就会拿干姜来代替）
![潮汕儿时记忆，奶奶做の番薯姜糖水的做法步骤图 第3张]( "潮汕儿时记忆，奶奶做の番薯姜糖水的做法步骤图 第3张")
把地瓜，干姜，水，放入锅中，大火烧开后转文火25分钟至番薯软烂即可。
![潮汕儿时记忆，奶奶做の番薯姜糖水的做法步骤图 第4张]( "潮汕儿时记忆，奶奶做の番薯姜糖水的做法步骤图 第4张")
最后加入冰糖就可以吃啦
![潮汕儿时记忆，奶奶做の番薯姜糖水的做法步骤图 第5张]( "潮汕儿时记忆，奶奶做の番薯姜糖水的做法步骤图 第5张")
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![潮汕儿时记忆，奶奶做の番薯姜糖水的做法步骤图 第6张]( "潮汕儿时记忆，奶奶做の番薯姜糖水的做法步骤图 第6张")
小贴士
夏天湿热暑气中，这道糖水可以很好的避免暑气侵体，中了暑气胃口不好容易呕吐也可以吃哦，而怎么作用姜呢👇🏻
干姜和生姜的不同之处，在于栽种培土方法、药用方面、化学成分不同外，干姜内在营养成分的累积较生姜高。干姜晒干后，基本不怎么皱缩，体积也不怎么减少，质地较沉重。干姜的温中作用强于生姜，生姜的止呕作用强于干姜，所以温中有强弱，止呕程度有差异。（因家里没有生姜了，天气热没出去买，所以拿了干姜代替）
