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夏日必备绿豆糕❗清凉解暑❗入口即化

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 8.88K 次
夏日必备绿豆糕❗清凉解暑❗入口即化的做法步骤图

端午节快到了,不做粽子,做绿豆糕,夏天吃可以清凉解暑,冷藏过后,冰冰凉凉的,入口即化,超级好吃的,而且自己做没有任何添加剂

用料  

脱皮绿豆 200克
黄油 50克
细砂糖 45克
蜂蜜 30克
抹茶粉 3克

夏日必备绿豆糕❗清凉解暑❗入口即化的做法  

  1. 锅中小火融化黄油

    夏日必备绿豆糕❗清凉解暑❗入口即化的做法步骤图 第2张
  2. 煮好的绿豆,料理机打成泥,倒入锅中,中火翻炒

    夏日必备绿豆糕❗清凉解暑❗入口即化的做法步骤图 第3张
  3. 加入蜂蜜,白砂糖,继续翻炒

    夏日必备绿豆糕❗清凉解暑❗入口即化的做法步骤图 第4张
  4. 炒至不沾锅铲即可。

    夏日必备绿豆糕❗清凉解暑❗入口即化的做法步骤图 第5张
  5. 分成两份,其中一份加入抹茶粉,混合均匀。

    夏日必备绿豆糕❗清凉解暑❗入口即化的做法步骤图 第6张
  6. 我取了一小部分,加入红丝绒液,弄成红色。

    夏日必备绿豆糕❗清凉解暑❗入口即化的做法步骤图 第7张
  7. 先放红色,在放原味

    夏日必备绿豆糕❗清凉解暑❗入口即化的做法步骤图 第8张
  8. 成品就做好了

    夏日必备绿豆糕❗清凉解暑❗入口即化的做法步骤图 第9张

小贴士

我用的是50g的模具,每次放进去之前,都要刷一层玉米油,容易脱模,冷藏过后,口感更加哦。
炒绿豆沙的时间取决于你打豆沙过程中加的水或者牛奶,加的越少,炒的时间越短。

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