做了就会变漂亮的香草冰激凌(๑´ڡ`๑)
容嬷嬷的暴走料理第一弹：想变漂亮吗吗吗，就来做自制香草冰激凌吧！
用料
| 全脂牛奶 | 250ml |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 淡奶油 | 200ml |
| 香草精 | 按个人喜好（2——8滴） |
| 糖 | 60g |
做了就会变漂亮的香草冰激凌(๑´ڡ`๑)的做法
当然是准备各种食材啦
![做了就会变漂亮的香草冰激凌(๑´ڡ`๑)的做法步骤图 第2张]( "做了就会变漂亮的香草冰激凌(๑´ڡ`๑)的做法步骤图 第2张")
鸡蛋蛋黄和蛋清分离，只要蛋黄哟。（多粗来的蛋清过会可以做双皮奶）
![做了就会变漂亮的香草冰激凌(๑´ڡ`๑)的做法步骤图 第3张]( "做了就会变漂亮的香草冰激凌(๑´ڡ`๑)的做法步骤图 第3张")
用打蛋器（筷子也可以）打蛋黄，打好后与牛奶混合搅拌变成蛋奶液，分批加糖搅匀
![做了就会变漂亮的香草冰激凌(๑´ڡ`๑)的做法步骤图 第4张]( "做了就会变漂亮的香草冰激凌(๑´ڡ`๑)的做法步骤图 第4张")
蛋奶液里加香草精，放锅子里隔水加热，一边加热一边搅拌，在煮沸前关火停下（做的好的话蛋奶液会变粘稠，不过不变也没关系啦），晾至一旁冷却
![做了就会变漂亮的香草冰激凌(๑´ڡ`๑)的做法步骤图 第5张]( "做了就会变漂亮的香草冰激凌(๑´ڡ`๑)的做法步骤图 第5张")
淡奶油倒碗里去用打蛋器打发，打至粘稠奶油状。弄完后加至冷却的蛋奶液里（边搅拌边加）
![做了就会变漂亮的香草冰激凌(๑´ڡ`๑)的做法步骤图 第6张]( "做了就会变漂亮的香草冰激凌(๑´ڡ`๑)的做法步骤图 第6张")
放到冰箱里去啦。快凝固的时候拿粗来搅拌下再放进去。之后每1小时搅拌一次（为的是让冰激凌与空气接触变得更蓬松，不介意的或者懒得折腾的不搅拌也可以啦）
![做了就会变漂亮的香草冰激凌(๑´ڡ`๑)的做法步骤图 第7张]( "做了就会变漂亮的香草冰激凌(๑´ڡ`๑)的做法步骤图 第7张")
大功告成啦！！！
![做了就会变漂亮的香草冰激凌(๑´ڡ`๑)的做法步骤图 第8张]( "做了就会变漂亮的香草冰激凌(๑´ڡ`๑)的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.可以加一咩咩盐提味（大约0.5g）
2.推荐雀巢淡奶油性价比比较高
3.加热蛋奶液的时候80度左右就够啦不要太沸腾
4.想活命的就来点个赞吧不然容嬷嬷今夜到你家(๑´ڡ`๑)
