(๑´ڡ`๑)香甜!超级(炒鸡)菠萝
用料
菠萝 | 半个 |
鸡 | 半只 |
酱油 | 三勺(小汤勺) |
糖 | 两勺(小汤勺) |
盐 | 半勺(调料小勺) |
蚝油 | 一勺(小汤勺) |
姜葱蒜 | 若干 |
(๑´ڡ`๑)香甜!超级(炒鸡)菠萝的做法
鸡肉洗净切块,半只鸡的重量大约549可,以供参考调料份量~
半个菠萝,一半切扇形薄片摆盘用,一半切小块一起炒
小汤勺的3勺酱油,2勺糖,1匙淀粉
姜蒜切细切丝,葱切圈;一半姜蒜和步骤3一起拌鸡,一半姜蒜和葱圈备用
腌制鸡肉的时间,先热锅中火炒一下菠萝吧;放一小撮盐调味,差不多好的时候,放一点白糖可以炒出糖色
热锅,放油,爆一下步骤4的另一半姜蒜
中火放鸡肉煎焗,盖上盖子;大概十分钟左右,鸡肉翻面,放小半碗开水,再盖上等一会
等鸡肉的时候,把菠萝摆一下吧
加入小块的菠萝炒一下,1勺蚝油,半匙盐,葱花圈可以放啦
留一点葱花在最后洒会更好看的
小贴士
再来点椒圈肯定更棒!