桑葚果酱戚风

用料  

桑葚果酱戚风的做法  

1. 蛋黄打匀，加牛奶盒玉米油打匀，加果酱拌匀，筛入过筛2次的低粉，用刮刀切拌匀

2. 蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡

3. 蛋黄蛋白切拌匀。倒入8寸布丁模

4. 烤箱预热160度。中下层，上下火，50分钟。上色过深时加盖锡纸

5. 出炉后倒扣，凉后脱模